食品加工企業、飲料企業、造紙企業等都會產生污水，因此必須將污水處理作為其業務的一部分。企業都希望盡可能經濟有效地處理污水，確保達標排放。過去的污水處理注重從污水中去除化合物，如今，生物解決方案可以增加厭氧污水處理系統中的沼氣產量，抵消能源采購成本，改善系統總體效率，實現價值最大化。
把污水看做資源，有助于提升治污積極性，丹麥諾維信生物公司推出了主要面向食品和飲料行業的創新生物解決方案BGMax，以促進污水處理觀念的改變。
生物解決方案有哪些優點？
可以增加沼氣產量，提高系統處理效率，節約成本和能耗
厭氧系統通常對污水進行預處理，其產生的固體物只有傳統好氧活化污泥系統的1/5，所耗用的能量也更低。在厭氧處理系統中，有一種高科技解決方案為上流式厭氧污泥床(UASB)反應器，沼氣就是在這個封閉式裝置中產生。
據了解，沼氣的產生要經過4個生化反應步驟。第一步為水解，是將碳水化合物、脂肪和蛋白質分別轉化成糖、脂肪酸和氨基酸；第二步為產酸過程，生成碳酸；第三步為產乙酸過程，生成乙酸、二氧化碳和氫氣；最后一步為產甲烷過程，借助特定的微生物產甲烷菌形成甲烷。
生物解決方案可以最大限度地提高各種厭氧處理裝置(從UASB到封閉氧化塘)的效益。以諾維信BGMax方案為例，方案中含有的微生物和酶制劑可以降解各種有機物，包括蛋白質、脂肪、糖和淀粉等，以增加沼氣產量。即使產生的沼氣不被收集或再利用，僅被燒掉，使用這個方案仍可以提高厭氧系統效率，節省成本。此外，厭氧系統中添加的BGMax可降低COD負荷，降低固體廢棄物處理成本和總能耗。這個方案較早應用于增加污水處理系統中沼氣的產量，以提高系統的污水處理效率，適合利用厭氧系統處理高濃度污水的食品和飲料企業。
實踐效果如何？
沼氣產量明顯提高，最大限度提高消化池負荷
根據諾維信提供的數據顯示，2009年10月，將BGMax直接添加到美國一家生豬屠宰場的厭氧裝置后，僅兩個月的時間，每去除1千克COD，沼氣產量就增加一倍以上。
美國另一家每天要屠宰300～400頭豬的屠宰場，因為高負荷運行的效率太低，其運營者曾被迫降低消化池負荷。在富含有機質的污水中加入BGMax后，污水被送入厭氧消化池處理，不僅減少了固體物產生量，最大限度提高消化池負荷，產生的沼氣還可以為工廠供暖。
據統計，這家屠宰場直接將BGMax添加到厭氧消化池入口1個月后，每天可多生產538m3沼氣，沼氣產生量提高了29％。由于沼氣的產量增加，聯合循環發電廠的產電速率也提高了51％。
目前，采用可收集沼氣的厭氧系統是實現公司可持續發展目標的方法之一。與好氧系統相比，厭氧系統不僅產生的固體物更少、運行成本降低、耗能減少，還能產生更多沼氣。諾維信等生物技術公司已經看到厭氧污水處理系統市場的增長，因此應積極推進提高厭氧系統沼氣量的生物解決方案。
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